História da lagosta de estilo americano: O termo "Armoricano" é usado às vezes, mas na verdade é apenas uma deformação de "americano", provavelmente porque a Bretanha (Armorica) é um dos maiores produtores deste crustáceo.
A lenda atribui a criação da lagosta ao estilo americano a Pierre Fraysse, um cozinheiro nativo de Sète que, ao voltar dos Estados Unidos,...
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