Kokis (cozinha cingalesa): Kokis (cingalês: කොකිස්, tâmil: கொக்கிஸ்) são pratos fritos e crocantes do Sri Lanka feitos com farinha de arroz e leite de coco. Embora considerado um prato tradicional do Sri Lanka, acredita-se que seja originário da Holanda.
É um prato importante durante as celebrações do Ano Novo cingalês e tâmil e desempenha um papel importante nas festividades.
Etimologia e história: Embora o kokis seja considerado um prato tradicional do Sri Lanka, onde...
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