Keftedes: Keftedes são preparações típicas da cozinha turca, feitas de carne picada com adição de bacon e especiarias, às vezes amarradas com ovos, moldadas em disco, que são depois polvilhadas e salteadas.
A palavra em si é magiar (húngaro), mas os keftedes são encontrados nas cozinhas alemã, austríaca, cipriota e grega, onde são temperados com cebola picada.
Veja Kefta.
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