Palet Breton (pastelaria): Palet Breton é um biscoito seco feito de massa quebrada. É espesso, com cerca de 1,5 cm, e contém em média 20% de manteiga sem sal e açúcar de baunilha. Seu nome vem do jogo de shuffleboard, cujos elementos metálicos têm o formato do biscoito.
Pode ser coberto com chocolate, geleia (com manteiga), mel, frutas (vermelho); vários cremes,...
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