Nougat chinês (confeitaria chinesa): O nougat chinês é uma pastelaria-confeitaria da culinária chinesa feita de açúcar, mel ou melaço, amendoim e/ou sementes de gergelim.
Em chinês simplificado: 白芝麻花生软糖; pinyin: Bái zhīma huāshēng ruǎn táng, literalmente "doce macio de amendoim de gergelim branco".
Existem variedades crocantes e variedades macias, dependendo do material doce utilizado.
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