Bruxelloise (à la): A expressão "à la bruxelloise" aplica-se, na cozinha clássica, a uma guarnição que combina couves-de-bruxelas cozidas no vapor, escarola refogada e batatas château, que acompanha pequenos e grandes cortes de carne, salteados ou assados. preparados de ovos, são guarnecidos com couves de Bruxelas ou endívias.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.