Bolo Verviers: O Bolo Verviers (chamado Mitcho em Valônia) é uma especialidade de pastelaria da cidade de Verviers (cidade francófona na Bélgica localizada na região da Valônia).
Consiste em uma massa fermentada rica em manteiga e ovos, e açúcar de pérola. É feito com amêndoas cortadas e às vezes com macarons.
É adequado para o café da manhã ou como lanche com chocolate quente ou como sobremesa.
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