Batagor (cozinha indonésia): Batagor (abreviado de Bakso Tahu Goreng, sudanês * e indonésio: "bakso frito [e] tofu") é um prato sundanês (*) da Indonésia e popular no sudeste da Ásia, consistindo de bolinhos de peixe frito, geralmente servido com molho de amendoim. É tradicionalmente feito de carne de peixe picada, embora outros tipos de frutos do mar e peixes como atum, cavala e camarão também possam ser usados. EU...
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