Bandeja paisa (cozinha colombiana): Bandeja paisa é um prato colombiano, muito representativo da região correspondente aos atuais territórios de Antioquia (Caldas, Quindío e Risaralda), ao norte do vale do Cáucaso e ao norte de Tolima. É típico da culinária antioquiana.
A característica básica deste prato é a sua abundância, assim como a sua variedade de alimentos.
O Bandeja Paisa completo é servido apenas como bandeja.
Em sua forma e composição atuais, é relativamente ...
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