Aloo gobi: Aloo gobi (do Punjabi), também chamado de alu gobi, ou aloo gobhi é um prato de curry indiano "seco" (não há molho líquido). Aloo Gobi consiste em aloo (batata) e gobi (couve-flor) com especiarias. Este prato é de cor amarela, devido ao uso de especiarias como açafrão, e pode conter folhas de curry e cebola.
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