Recepção de vinho : Alguns chamam coquetel, aperitivo, copo da amizade, (na Suíça beber),… Mas a ideia continua a mesma. a vinho de honra é oferecer aperitivo à sua comitiva, após a cerimónia civil e/ou religiosa e eventualmente antes de se sentar para comer. Este uso não é obrigatório, mas faz parte do tradição. Também acaba por ser muito prático.
Essa recepção, que geralmente antecede a jantar, serve de transição entre a cerimónia e as grandes festividades.
Também representa a oportunidade de convidar as pessoas em torno de uma taça de champanhe e alguns canapés, todas as pessoas convidadas para jantar mas também todas as outras que são menos próximas da dona da casa mas que ela ainda deseja ter ao seu lado… por tempo limitado. É também uma forma de responder aos lugares limitados do lugar escolhido.
Assim, colegas, vizinhos, amigos de parentes, membros do coro que conduziu a cerimônia, o oficiante religioso, tios e tias e primos distantes serão candidatos ideais.
Se o grande dia ocorrer em uma pequena vila, a tradição dita que os locais são convidados a participar naquele momento.
O local da recepção: duas opções.
– A primeira: próximo ao local da cerimônia. Se o tempo permitir, uma boa mesa posta do lado de fora servirá muito bem. Você também pode perguntar na prefeitura ou no local de culto para obter acesso a uma pequena sala adjacente a eles.
O +: se você foi convidado para o vinho de honra pessoas que não estão no jantar, isso facilitará sua partida.
A –: nem sempre é fácil encontrar um quarto livre e disponível mesmo ao lado do local da cerimónia. Esta solução pode ter custos adicionais.
– A segunda: no local de recepção
Terá sido tomado o cuidado de, no momento da reserva do quarto, informar o prestador de serviços da sua intenção. Uma tenda montada nos jardins, uma bufê montada em um pátio, uma sala diferente daquela planejada para o jantar poderia muito bem acomodar a recepção.
Você também pode matar dois coelhos com uma cajadada só: um único local para duas “recepções”. Os convidados já estão lá antes do jantar, então os retardatários não terão desculpa.
Mas aqueles que não são convidados para jantar, mas apenas para o coquetel, talvez fiquem um pouco chateados por aproveitar apenas parte da recepção. Será então mais difícil incentivá-los a deixar as instalações antes do início das festas reservadas aos outros.
Muitas vezes tendemos a fazê-lo durar muito tempo, o que muitas vezes pode pesar o resto da noite.
Idealmente, a recepção não deve exceder 2 horas. Uma hora seria, de facto, demasiado curta para quem não é convidado a seguir as festividades.
Em geral, durante a recepção, você deve se concentrar apenas nas pessoas que não estarão lá depois.
O ideal é oferecer champanhe, bebidas alcoólicas, sucos de frutas, refrigerantes (não se esqueça das versões light que costumam ser muito procuradas), garrafas d 'Água parada eágua com gás. Nós evitamos o vinho que será servido à mesa.
Acima de tudo, não ignore as pequenas coisas para mordidela, correndo o risco de ver os convidados desmaiando fome e outros completamente quebrados por beber com o estômago vazio.
Acima de tudo, devemos nos concentrar na salgado : do verrinas muito na moda, pães surpresa, de canapés, de crudités em pequeno espetos, de Petit fours salgado ...
Você precisa de cerca de dez peças por pessoa.
Teremos que fazer algumas pessoas entenderem que apesar de todo o apego que temos por elas, elas não são convidadas a ficar...
Assim que os anúncios forem enviados, será inserido um cartão no qual será reservado exclusivamente para eles. Ele especificará que eles são convidados para a recepção do vinho das 18h às 20h.