piquenique : nm Um piquenique (plural piqueniques) ou piquenique é uma refeição campestre, feita ao ar livre.
Ao contrário do lanche, uma refeição simples e rápida, o piquenique é uma refeição agradável, preparada com antecedência e, muitas vezes, de longa duração. Levamos para fora (na natureza, em um jardim, na praia, etc.).
Originalmente concebido para permitir desfrutar do bom tempo e da natureza, o piquenique é também um pretexto para se encontrar com a família ou amigos, e partilhar os pratos que cada um traz. Muitas vezes composto por pratos frios, o piquenique também pode ser enriquecido com carnes cozidas no espeto ou na grelha (churrasco).
Segundo o dicionário histórico da língua francesa Robert, do ponto de vista etimológico, o termo "nique" que data do final do século XIII e que se encontra na expressão "dire nic", ou seja, "Não para se preocupar" significa algo de pouco valor ". “Fazer uma refeição de piquenique” é, portanto, fazer uma refeição, não necessariamente na relva, mas onde todos dão o seu contributo. Este significado envelhecido é atestado desde o século XVI.
No século XVII, costumávamos dizer “piquenique” (feminino) ou “piquenique” (masculino). A expressão "piquenique" teria passado na Inglaterra, depois retornada à França em meados do século XVII.
Émile Littré indica em seu dicionário que esse termo veio de “pick”, “enter” e “nick”, “point”, “instant”, e que “essa etimologia dispensa todas as etimologias que foram feitas em piquenique” .
O piquenique evoca a partilha e o convívio, aqui hoje associado ao lazer, outrora ao trabalho no campo, mas também pode rememorar a “comida nómada”.
Esta prática tem impactos localmente significativos no ordenamento do território e nos espaços naturais públicos. Várias instalações, incluindo parques de estacionamento, mesas e bancos, lixeiras, "áreas de piquenique" nas laterais das auto-estradas com possivelmente banheiros e jogos infantis, áreas gramadas em espaços verdes. Estes espaços, cuja utilização é muitas vezes muito sazonal, requerem uma manutenção e gestão de resíduos especiais.
O recorde do maior piquenique do mundo foi quebrado em 14 de julho de 2016 em Mayenne, onde foi erguido um lençol de 20,427 km ao longo do caminho de sirga, entre Saint-Jean-sur-Mayenne e Nuillé-sur-Vicoin.
Citação do escritor americano Truman Capote, por seu nome de nascimento Truman Streckfus Persons (1924-1984): “Por um segundo, ela foi pega de surpresa. Que convite? Então a memória voltou para ela, até mesmo a dominou. Ela se lembrou de Winfried, uma espécie de baleia azul que Mink trouxe para o piquenique”, em seu romance The Crossing of Summer (publicado postumamente em 2005).