Pequeno-Almoço : nm O café da manhã (palavra inglesa que significa literalmente "corte rápido") é uma O pequeno-almoço Em inglês. Surgido no século XIX, consistia em carne friade cerveja, patê e queijo, e, em seguida, principalmente os homens. A sociedade vitoriana, ansiosa por fortalecer os laços familiares, refeição o mais importante dos adiados. O café da manhã durou muito tempo, pois era abundante (presunto, galantina, omelete, língua de carne, prato indianoOu perdiz assado, seguido por e compotas, acompanhado por cháde mel e para biscoitos vários). Hoje é ritualmente precedido por uma xícara de chá (ou café) tomada ao levantar da cama, e consiste em suco de frutasde cereais (mingau ou flocos de milho) Deovos fritos com bacon ou salsichas grelhado, às vezes arenque fumado (grelhado ou caçado). Sempre acompanhado de Torradas grelhado, com manteiga et geléia d 'Laranja, é servido com chá (ou café), muitas vezes em leite. Às vezes é complementado por scones, bolos de aveia (bolos d 'aveia) Do pãezinhos e dores bezerros. As tradições regionais permanecem: mingau d 'aveia au soro de leite coalhado no País de Gales, flange grelhado em Lancashire.
Menos generoso do que no passado, o café da manhã inglês, amplamente adotado pelos alemães, escandinavos e holandeses, continua muito mais substancial do que o O pequeno-almoço "Continental" (estilo francês).
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