Vinho de arroz: O vinho de arroz é uma bebida alcoólica fermentada e destilada do arroz, tradicionalmente consumida no Leste Asiático, Sudeste Asiático e Nordeste da Índia. O vinho de arroz é produzido pela fermentação do amido de arroz que foi convertido em açúcares. Os micróbios são a fonte das enzimas que convertem amidos em açúcar.O vinho de arroz normalmente tem um teor alcoólico de 18-25% ABV. Os vinhos de arroz são usados na gastronomia do Leste Asiático,...
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