Crémant (vinho): um crémant é um vinho espumante obtido pelo método tradicional (também conhecido como “método champenoise” em Champagne) em uma área de denominação específica. Existem, portanto, crémants de Loire, Borgonha, Bordéus, Alsácia e Luxemburgo. A produção de cada pessoa deve cumprir as especificações (decreto INAO) específicas para a sua região.
Os diferentes crémants franceses:
A produção dos crémants franceses AOC é dividida entre:
• Crémant d'Alsace (49% do mar ...
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