Triturador: nm O triturador é o dispositivo que tritura, por pressão, as uvas maduras para extrair o suco, deixando as sementes e os talos intactos. O seguidor é composto de rolos estriados que giram na direção oposta um do outro. A trituradora-desengaçadora é uma máquina que, com um parafuso sem-fim, permite efectuar tanto a trituração da colheita como a separação dos colmos ....
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