Título alcoométrico volúmico adquirido: O título alcoométrico volúmico adquirido corresponde ao teor alcoólico expresso em (% vol.) presente no vinho após a fermentação. Notável TAV, indica a proporção de etanol no vinho, expressa em porcentagem em volume. Deve aparecer no rótulo. Substituiu o grau alcoólico. Os vinhos não podem exceder, após o enriquecimento, o título alcoométrico volúmico total indicado para cada cor de vinho no caderno de encargos...
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