Epaling: Epaling é o nome dado à verificação, pela Administração, da capacidade dos recipientes.
O artigo 3º do decreto do Ministério das Finanças de 9 de outubro de 1977 acima referido especifica que:
"As cubas, cubas e todos os demais recipientes existentes nas adegas, adegas, depósitos e centros de acondicionamento ou transformação de vinhos devem ostentar, em caracteres visíveis, a indicação da sua capacidade que será atestada por certificado. de epaulement emitido pelo ...
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