Sujeira de ferro: locut. Resíduos ferrosos, sob a forma de óxido de ferro, que se encontram em certos solos e que conferem qualidades particulares aos vinhos. Assim, as melhores safras de Pomerol vêm de um planalto, no solo composto por uma camada superior de argila e cascalho com alto teor de óxido de ferro no subsolo. O Merlot gosta desse solo típico, uma combinação que daria ao Pomerol seu aveludado, redondo e macio ....
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