Doce: Um vinho doce designa o que chamamos de meio-seco, macio, doce ou xaroposo, dependendo da
concentração de cada vinho em açúcar residual. Assim, como regra geral, encontraremos:
Seco: menos de 4 g/l,
Semi-seco: de 4 a 18 g/l,
Suave: de 12 a 45 g/l,
Doce: mais de 45 g/l (até 200 gramas de açúcar por litro).
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