Nobre (Seleção de grãos nobres): locut. Os grãos nobres são obtidos por triagem sucessiva quando são afetados pela podridão nobre (Botrytis cinerea). A identidade da casta é aqui mais discreta a favor de uma expressão ligada à concentração e à Botrytis cinerea. A intensidade dos aromas, uma estrutura muito poderosa, um carácter suave e uma longa persistência tornam estes vinhos excepcionais.
Para beneficiar das menções específicas Seleção de grãos nobres (assim como ...
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