Complantation: nf Complantation é o fato de cultivar diferentes variedades de uvas na mesma parcela. Eles terão, portanto, o mesmo terroir e serão colhidos ao mesmo tempo e vinificados juntos, ao contrário do blend (Edelzwicker ou Gentil).
Na Alsácia encontramos geralmente parcelas de uma única casta, ou seja, uma parcela plantada com apenas uma casta (parcela de Riesling, por exemplo).
Hoje muito poucos viticultores praticam a plantação e praticam o princípio do mono-c...
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.