Folle Noire: Ao contrário do que seu nome parece anunciar, Folle Noire é uma variedade de uva vermelha. Seu nome oficial é fuëlla nera. Esta antiga casta provençal produz vinhos de bouquet que podem ser conservados. Uma única denominação autoriza a variedade de uva Folle Noire na qual é usada em lotes. Este é Bellet em Provence. Dependendo da região de cultivo, Folle Noire tem um nome diferente. Assim, em Gironde, a casta é chamada de tinto louco. No Gers, é conhecido como piq...
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