Picante: adj. Um vinho picante é um vinho que exibe aromas a especiarias. Esta é uma das grandes famílias de aromas. Inclui anis, anis estrelado, cardamomo, açafrão, coentro, pimenta, absinto, curry, canela, baunilha, alcaçuz, açafrão, gengibre, pão de gengibre, noz-moscada, cravo, raiz-forte, cominho, genepi, zimbro, harissa etc ...
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