Malbec: A uva Malbec, também chamada de cot (em Bordeaux e Chile), e auxerrois (em Cahors), é uma variedade de uva preta muito utilizada no Sudoeste, onde dá vinhos tânicos coloridos, encorpados de guarda longa. Especialmente em Cahors, onde é dominante e complementado por tannat ou merlot. Também é utilizado em alguns Bordéus, como o Premier Côtes de Bordeaux, e também no Vale do Loire em associação (10 a 15%) com o Cabernet Franc. Ele entra no Vega Sicili ...
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