Makgeolli (licor coreano): Makgeolli (막걸리), ou takju (탁주; “opaco”) e nongju (농주; “agricultor”), é um licor de arroz coreano.
Descrição: Makgeolli é um tipo de álcool de arroz doce e leitoso (6,5 a 7°), resultante da fermentação de amidos de cereais (geralmente arroz, mas também cevada ou trigo, ou outro tipo de amido, como batata-doce) após cozimento, por fermentos do tipo Aspergillus oryzae. Embora os anglo-saxões o chamem de vinho de arroz ("vinho de arroz...
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