Latte art: Latte art é uma técnica italiana de fazer desenhos ou padrões na superfície de um café latte (café com leite italiano).
Os motivos mais comuns são o coração, a roseta, a tulipa, depois o dragão, o cisne.
O objetivo é valorizar o cappuccino composto por um terço de leite, um terço de expresso e um terço de espuma de leite. Latte art de sucesso requer um barista experiente e uma máquina de café expresso de qualidade.
Técnica: O barista serve...
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