Kummel: Kummel é uma bebida alcoólica alemã ou holandesa com graduação em torno de 35-40°, aromatizada principalmente com alcaravia e outras especiarias e ervas. Seu nome vem do alemão Kümmel (em francês: carvi) e fabricação: De acordo com a Comunidade Européia regulamentos, é feito a partir de álcool neutro de origem agrícola, redestilado com sementes de alcaravia e aromatizado com um destilado de ervas ou especiarias.
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