Young: adj. Um vinho jovem é um vinho que ainda não foi refinado. É geralmente um vinho cheio de ardor, onde a fruta se mistura com a acidez e os taninos, um vinho raramente equilibrado.
A aeração (passando em uma garrafa) muitas vezes será benéfica, especialmente se o material for denso e a estrutura tânica estiver muito presente ...
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