Iodado: adj. Caráter de certos vinhos brancos, geralmente muito secos, que pela sua proximidade com o mar, como os vinhos Muscadet, Gros Plant, Fiefs Vendéens ou Coteaux du Cap Corse adquirem um lado iodado (odor que lembra algas e algas marinhas. Mar). Também encontramos este caráter iodado associado a muita mineralidade em jovens Chablis e em denominações como Quincy, Reuilly, Pouilly-Fumé ou Sancerre. Isso é consequência da natureza marítima de seu solo.
Isto ...
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