Guarda longa: locut. Um vinho de "longa duração" é um vinho que pode ser mantido na adega por vários anos sem perder suas qualidades, enquanto melhora. Assim podemos distinguir:
vinhos de envelhecimento médio que podem ser mantidos por 5 a 10 anos
vinhos de longa duração que envelhecem alegremente por 10 a 20 anos
vinhos de longa duração que se espera que durem mais de 20 anos.
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