Grau alcoólico: locut. Se é sinónimo de grau alcoólico, em enologia, esta noção é múltipla:
Recorde-se que o grau Celsius (°C) é aquele que fornece informação sobre a temperatura do vinho ou da adega.
O grau alcoólico é na verdade o teor alcoólico, o título alcoométrico volúmico (TAV). É ele quem deve constar no rótulo da garrafa. É expresso em porcentagem por volume (% vol.). Indica a relação entre o volume de etanol e o volume total, a uma temperatura...
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