Frescura: nf O que torna o encanto atraente e brilhante de todos os rosés, a maioria dos brancos e alguns tintos.
Esta qualidade de frescura revela-se quando o vinho é jovem e desaparece com a idade. A maioria dos vinhos brancos e todos os rosés
hoje atingem o seu auge quando são jovens, antes de se extinguir a sua "vivacidade", um dos seus principais trunfos.
Ao evocar a frescura de um vinho, falamos de bela frescura ou frescura aromática ...
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