Roussette d'Ayze: Roussette d'Ayze é uma das castas secundárias utilizadas na produção de vinhos de Ayze. É cultivado apenas no Vale do Arve, nas comunas de Marignier, Ayze e Bonneville, estendendo-se assim por uma área total de aproximadamente 22 Ha.
Também chamada de Chasselas d'Ayze, cação baixa ou cação grande, esta casta pertence ao Vin-de-Savoie Ayze. Se as suas uvas são brancas no início, vão-se tornando gradualmente douradas, até atingirem a maturidade. ...
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