Bebida luminosa: A bebida luminosa do chef espanhol Ángel León é feita de pequenos caranguejos bioluminescentes (*) encontrados nas profundezas das Bahamas.
Os caranguejos são secos e depois reduzidos a um pó muito fino que é misturado com água mineral salgada, mantendo a sua luminescência.
O efeito de luz azul elétrica perto da luz sob o mar é incrível.
O sabor da bebida luminosa é iodado e é bem saboreado...
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