Basi (bebida filipina): Basi é uma bebida alcoólica fermentada feita de caldo de cana na região de Ilocos, no norte de Luzon, nas Filipinas. Descrição: Basi é a bebida local de Ilocos no norte de Luzon, em San Ildefonso, onde era consumida antes da conquista espanhola . Nas Filipinas, a base comercial é produzida primeiramente pela moagem da cana-de-açúcar e pela extração do caldo. O suco é fervido em cubas e depois armazenado em potes de terracota (chamados...
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