Auxerrois blanc: A uva Auxerrois blanc se aproxima da Pinot Blanc, mas é menos refinada. Este branco pouco exigente é capaz de resultados bastante notáveis em condições moderadamente favoráveis. Seus vinhos combinam frescor, corpo e flexibilidade. É usado principalmente na Alsácia, onde está associado a Pinot Blanc para fazer Klevner, e na Lorena, nas Côtes de Toul. Também pode ser usado na confecção de Crémant d'Alsace. Curiosamente, é empregado na Inglaterra e é ...
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