Ameixa: nm Esta suave nota de ameixa seca (ameixa), cozida, compota marcada pela sua pedra, assinala o envelhecimento de um grande vinho tinto envelhecido em barricas de carvalho agradavelmente robusto que atinge o seu pico. Com a ameixa, aqui está, sem dúvida, um clássico de grande degustação. Na base, uvas bem maduras e uma vindima quente. O registro de variedades de uvas inclui principalmente Merlot (Saint-Emilion, Pomerol), mas também Grenache Noir, Carignan e Auxerrois de Cahors (app ...
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