Aço vitrificado: O aço vitrificado é um processo que consiste em aderir permanentemente uma camada de vidro fundido real a cada um dos dois lados de um tanque. A proteção à prova d'água resultante resiste facilmente a ataques corrosivos e intempéries. Este tipo de tanque de aço esmaltado com revestimento interior vitrificado permite um melhor controle da temperatura durante a vinificação.
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