Cor: nf A cor do vinho designa a cor e o aspecto exterior do vinho. O olho em uma degustação é o primeiro sentido do despertar. Ele vai examinar, observar o vinho em seu copo.
Um vinho é provado primeiro através dos olhos. A sua cor ou moldura (*) dá informações valiosas sobre o seu estado de maturação e o seu potencial de envelhecimento. Assim, para um vinho bem estruturado, robusto, equilibrado, harmonioso, estamos a falar de uma cor cintilante, luminosa, etc.
(*) A estrutura do vinho é obtida em ...
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