Pinoter: v. entrada "Um vinho que pinote" é uma expressão que designa um vinho que apresenta todas as características do pinot noir, evocando o estilo borgonhês: cor clara, nariz fresco de frutas vermelhas (um nariz que pinote!), dessas frutas mais ácidas do que doces , cereja, groselha, groselha preta, framboesa; notas de tabaco, fumaça, rosa, rosa seca, especiarias doces e couro com idade ....
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