Petit Verdot: Petit Verdot é a menor das três grandes variedades de uvas pretas do Médoc. Vem ademais, desempenha o papel de tempero, de terceiro papel; está envolvido em 5% das misturas dos maiores castelos. Mas nem o cabernet sauvignon imperial nem seu cúmplice, o cabernet franc, ambos com carreira internacional, não podem prescindir dele. Ele, o modesto *, ficou em casa em Bordéus. Além disso, não era cultivado aqui, mesmo antes de Cabern ...
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