Botrytis cinerea: locut. Este fungo microscópico fitopatogênico é responsável pela podridão cinzenta. É uma doença fúngica da uva que pode desenvolver-se muito rapidamente e aproveitar o menor dano para se instalar.
O nome Botrytis cinerea designa a forma assexuada (deuteromiceto) do fungo, um verdadeiro flagelo da videira. Este dano não só leva a uma perda de rendimento, mas também e acima de tudo afeta a qualidade do mosto.
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