Weisswurst (carnes frias alemãs): Weisswurst (literalmente salsicha branca; bávaro: Weißwuascht) é uma salsicha tradicional bávara feita de vitela picada e bacon de porco e geralmente é aromatizada com salsa, limão, macis, cebola, gengibre e cardamomo, embora haja algumas variações, então o corpo a corpo é gravado em tripas de porco que são separadas em salsichas individuais medindo cerca de dez a doze centímetros ...
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