Bockwurst (alemão Deli): Bockwurst é uma salsicha alemã tradicionalmente feita de vitela moída e carne de porco (que tende mais para vitela, ao contrário da Bratwurst). Bockwurst é aromatizado com sal, pimenta branca e páprica. Outras ervas, como manjerona, cebolinha e salsa, também são frequentemente adicionadas e, na Alemanha, a Bockwurst também é frequentemente fumada.
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