A palavra salo é usada na Ucrânia, Rússia e Bielo-Rússia, mas este bacon é freqüentemente comido e conhecido por nomes diferentes em outros países.
Geralmente é salgado ou fermentado em salmoura, daí os nomes: Slanina, Slana, Szalonna (solonýna em ucraniano: qualquer tipo de sal que endureceu através de...
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