Praça Leste
Carré de l'Est: O Carré de l'Est é um queijo francês, originário da Lorena e de Champagne, onde é fabricado industrialmente nos departamentos de Marne, Haute-Marne, Meuse e Vosges. A sua forma quadrada deu-lhe o nome. é um queijo pequeno, elaborado com leite de vaca, de pasta mole, de casca florida ou lavada, com peso médio de 330 gramas. Seu período ideal de degustação estende-se de maio a agosto...
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