Morcela
Morcela: Morcela (conhecida em francês como morcela inglesa), é um tipo regional distinto de pudim nativo do Reino Unido e da Irlanda. É feito de sangue de porco, com gordura de porco (banha) ou sebo bovino e um cereal, geralmente aveia, aveia ou sêmola de cevada. A elevada proporção de cereais, associada ao uso de certas ervas como a hortelã ...
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