Picodon: "Picodon" é a denominação de origem de um queijo de leite de cabra cru, de pasta mole e casca natural, produzido em um vasto território formado pela Ardèche Cévennes, parte do vale do Ródano e Drôme Préalpes, na França. Pesa cerca de 60 gramas e tem a forma de um disco achatado com bordas arredondadas. Esta denominação foi preservada por uma denominação de origem controlada desde 1983 e uma denominação de origem protegida desde 1996. Etimologia: É chamado...
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