Massa firme: alfarroba. Um queijo firme se enquadra na categoria de queijos curados na massa, que apresentam baixo teor de umidade e grande diversidade de sabores, que se tornam mais pronunciados com o tempo de maturação.
Bom Dia,
Você deve ser um assinante para ler o restante deste artigo, seus links e suas imagens.
A subscrição da leitura completa do site é de 1 €uro por mês, sem qualquer compromisso.
Se você já tem uma assinatura atual, faça o login usando o formulário abaixo.
Caso contrário, você pode inscreva-se aqui.